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Pour ce vrai cassoulet périgourdin, nous cuisinons des manchons de canard confits, de la saucisse de Toulouse, des haricots lingots cuisinés à la graisse d’oie, de la tomate… La recette est traditionnelle de la région Aquitaine.
Nécessite un ouvre-boite.
Haricots blancs, saucisse de Toulouse, manchons de canard confits, eau, fonds de volaille, vin blanc, tomates, sel, poivre, ail, oignons thym, laurier.
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Nous proposons des produits gastronomiques fabriqués par des entreprises familiales et artisanales dans le respect du savoir-faire, des traditions culinaires de leur terroir et du commerce équitable de proximité.
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